Die italienische Kaffeekultur verwendet Codes, die bei der Interpretation von Kaffeebezeichnungen helfen. \u00abBar\u00bb steht f\u00fcr R\u00f6stungen, die f\u00fcr den Einsatz in Bars konzipiert wurden. Ob \u00abEspresso\u00bb oder \u00abExtra\u00bb den Geschmack des Geniessers besser trifft, ist abh\u00e4ngig vom Einzelfall. Bei Guglielmo ist der Espresso Bar etwas eleganter konzipiert, die Robusta-Bohnen sind besser eingebunden. Die R\u00f6stung entwickelt Kakao- und Bitterschokolade-Noten und erinnert im Mund an Brot. Daneben machen sich auch holzige, zedrige Noten der Robusta-Bohne bemerkbar. Insgesamt entfaltet sich ein \u00abhelles\u00bb Geschmacksbild, das mit dem dunkel-toastigen R\u00f6stungen von anderen S\u00fcditalienern nicht viel gemein hat. Wunderbar und ein Qualit\u00e4tsmerkmal: Der lange anhaltende Nachgeschmack mit feinen brotigen Noten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die italienische Kaffeekultur verwendet Codes, die bei der Interpretation von Kaffeebezeichnungen helfen. \u00abBar\u00bb steht f\u00fcr R\u00f6stungen, die f\u00fcr den Einsatz … <\/p>\n