Urspr\u00fcnglich wurde der Kaffee lange Zeit als Heilpflanze und haupts\u00e4chlich hinsichtlich seiner belebenden und anregenden Wirkung konsumiert. Einer Legende zur Folge soll der Erzengel Gabriel dem todkranken islamischen Prophet Mohammed Kaffee verabreicht haben. Die anregende und aufweckende Wirkung des Kaffees soll den Propheten daraufhin vor dem Tod bewahrt haben. Lange vor dieser Zeit wurde der Kaffee sogar als Speise zubereitet. Hierzu wurden gequetschte Kaffeebeeren mit Fett vermischt und als Kuchen geformt. In einigen afrikanischen St\u00e4mmen werden bis heute Kaffeebeeren in dieser Form gegessen. Heute wird Kaffee vor allem als allt\u00e4gliches Genussmittel konsumiert. Dabei hat sich die urspr\u00fcngliche braune Br\u00fche mit Heilwirkung als Kultgetr\u00e4nk etabliert. Kaffee wird dementsprechend je nach Geschmack pur getrunken oder mit Milch, Zucker oder Aromen wie zum Beispiel Karamell verfeinert. Pfiffige Milchschaumvariationen und \u00e4sthetisch sch\u00f6ne Kaffeespezialit\u00e4ten sind heute Ausdruck des modernen Kaffeekults.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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